01 — 06
Spaghetti allo scoglio
Vongole, cozze, gamberi e calamari, pomodorini e prezzemolo: il mare in un piatto, come piace a Ciampino.
Pesce, cucina romana e pizza
Il mare e il forno,
Il mare e il forno,
a due passi dall'aeroporto
Da Mimmo si mangia il pesce come si deve: crudi aperti al momento, primi di mare generosi, fritture croccanti e mai unte. Accanto, la tradizione romana — carbonara e cacio e pepe — e la sera si accende il forno per la pizza. Una gestione familiare, il tipo di posto dove ti fanno sentire a casa anche quando arrivi tardi.
Siamo a Ciampino, nel cuore dei Castelli Romani, comodi per chi passa dall'aeroporto e per chi cerca una cena vera senza allontanarsi da casa.
Dalla nostra cucina
I piatti che ci raccontano
Il pescato guida il menu e cambia con il mercato. Qui alcune delle cose per cui si torna.
02 — 06
Crudi di pesce fresco
Gambero rosso, carpacci e tartare, aperti al momento e conditi con poco: olio, agrumi, sale. La freschezza prima di tutto.
03 — 06
Spaghetti alla carbonara
Uovo, guanciale croccante, pecorino e pepe. Una delle più citate nelle recensioni: chi la prova, torna per lei.
04 — 06
Tagliolini al cartoccio
Cotti nella carta e aperti al tavolo, con tutto il profumo del mare che resta dentro fino all'ultimo momento.
05 — 06
Filetto speciale
Per chi al mare preferisce la carne: il nostro filetto, tra i piatti più richiesti. Cottura al punto giusto.
06 — 06
Pizza bufala, rucola e pomodorini
La sera si accende il forno. Bufala, rucola e pomodorini su un impasto ben lievitato: la pizzeria fa la sua parte.
Solo la sera
Come lavoriamo
Poche regole, sempre le stesse
01
Il pesce prima di tutto
Il pescato guida il menu del giorno. Crudi, primi di mare e fritture nascono da lì.
02
Anche la Roma vera
Carbonara e cacio e pepe fatte come si deve, per chi al pesce affianca la tradizione.
03
La pizza, la sera
Al calare della sera si accende il forno: la pizzeria è parte del locale, non un contorno.
La voce degli ospiti
Cosa si dice al tavolo
«Arrivati dall'aeroporto molto tardi, verso le 23, stavano per chiudere: senza esitare ci hanno fatto accomodare subito. Due carbonare, cibo eccellente. Sia Mimmo che Michela ci hanno fatto sentire a casa.»
Stefania P. ★★★★★
«Polpo su una crema di patate super buona, orata su un letto di carciofi, gamberi e calamari fritti croccanti e per niente unti. Pesce freschissimo, tutto cotto alla perfezione.»
Loriana L. ★★★★★
«Consigliatissimo, vale la pena anche solo passando da Ciampino.»
Loriana L. ★★★★★
Testimonianze da recensioni reali degli ospiti (fonte: TripAdvisor · valutazione media 4,1/5 su 198 recensioni).
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Ti aspettiamo
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a tavola
Un tavolo per due o per la famiglia: chiama, ti sistemiamo noi. Comodi anche per chi passa dall'aeroporto di Ciampino.
IndirizzoVia Carlo Pirzio Biroli 119/B, 00043 Ciampino (RM)
Telefono06 792 2828
OrariMar–Sab pranzo e cena · Lun solo cena · Dom chiuso